WEKO3
インデックスリンク
アイテム
減圧水蒸気蒸留法による精白米およびBG法無洗米香気の分析
https://jwu.repo.nii.ac.jp/records/753
https://jwu.repo.nii.ac.jp/records/753295162c6-8c2e-4e62-bc30-5bf08381d52a
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
KJ00006073899.pdf (366.3 kB)
|
|
| Item type | 紀要論文(ELS)_JAIRO Cloud（WEKO3）対応_e97a6616(1) | |||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2010-02-26 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | 減圧水蒸気蒸留法による精白米およびBG法無洗米香気の分析 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | Analysis of Volatile Compounds Produced under Reduced Pressure Steam Distillation of Polished Rice and Polished Rice Free from Washing Produced by the BG Process | |||||||
| 言語 | en | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||
| ページ属性 | ||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||
| 内容記述 | P(論文) | |||||||
| 著者名(日) |
高橋, 京子
× 高橋, 京子
|
|||||||
| 著者名(英) |
Takahashi, Kyoko
× Takahashi, Kyoko
|
|||||||
| 雑誌書誌ID | ||||||||
| 収録物識別子タイプ | NCID | |||||||
| 収録物識別子 | AN00192871 | |||||||
| 書誌情報 |
日本女子大學紀要. 家政學部 en : Memoirs of the Japan Women's University. Faculty of Home Economics 巻 57, p. 53-58, 発行日 2010-02-26 |
|||||||
