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パフ食品の力学特性の評価とそれに基づいた雑穀非常食の開発
https://doi.org/10.57483/0000003539
https://doi.org/10.57483/0000003539239494fc-eb5e-4ad4-8df4-2c5cc0fc81ca
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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2020_甲233_高橋敦子_要旨統合版 (230.0 kB)
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2020_甲233_高橋敦子（全文）_A.pdf (22 MB)
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| アイテムタイプ | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2021-09-13 | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | パフ食品の力学特性の評価とそれに基づいた雑穀非常食の開発 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||
| タイトル | Evaluation of the physical properties of puffed cereals and using them to develop emergency rations | |||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_db06 | |||||||||||||
| 資源タイプ | doctoral thesis | |||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||
| ID登録 | 10.57483/0000003539 | |||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||||||
| 著者 |
高橋, 敦子
× 高橋, 敦子
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| 公開者 | ||||||||||||||
| 出版者 | 日本女子大学 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 公開者 | ||||||||||||||
| 出版者 | Japan Women's University | |||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 学位名 | ||||||||||||||
| 学位名 | 博士（学術） | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 学位授与番号 | ||||||||||||||
| 学位授与番号 | 甲第233号 | |||||||||||||
| 学位授与機関名 | ||||||||||||||
| 学位授与機関名 | 日本女子大学 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 学位授与機関名 | Japan Women's University | |||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||
| 学位授与年度 | ||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||
| 内容記述 | 2020年度 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
| 学位授与年月日 | ||||||||||||||
| 学位授与年月日 | 2021-03-20 | |||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||
| 学位授与機関（識別子） | ||||||||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||||||||
| 内容記述 | 32670 | |||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||
