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食品由来メイラード反応生成物の構造解析および反応機構の解明
https://jwu.repo.nii.ac.jp/records/2082
https://jwu.repo.nii.ac.jp/records/208231998071-99eb-4597-8ea5-66fa82534061
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
2014_乙65_中島敬子 (25.0 MB)
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2014_乙65要旨_中島敬子 (186.7 kB)
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| Item type | 学位論文 / Thesis or Dissertation(1) | |||||||
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| 公開日 | 2016-01-05 | |||||||
| タイトル | ||||||||
| タイトル | 食品由来メイラード反応生成物の構造解析および反応機構の解明 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 言語 | ||||||||
| 言語 | jpn | |||||||
| 資源タイプ | ||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_46ec | |||||||
| 資源タイプ | thesis | |||||||
| 著者 |
中島, 敬子
× 中島, 敬子
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| 学位名 | ||||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 学位名 | 博士（学術） | |||||||
| 学位授与番号 | ||||||||
| 学位授与番号 | 乙第65号 | |||||||
| 学位授与機関名 | ||||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 学位授与機関名 | 日本女子大学 | |||||||
| 学位授与年度 | ||||||||
| 内容記述タイプ | Other | |||||||
| 内容記述 | 2014年度 | |||||||
| 言語 | ja | |||||||
| 学位授与年月日 | ||||||||
| 学位授与年月日 | 2015-02-23 | |||||||
| 著者版フラグ | ||||||||
| 出版タイプ | NA | |||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_be7fb7dd8ff6fe43 | |||||||
