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アイテム
紀要
紀要.理学部
第18号(2010)
アルギニンの中和によって生じる塩味付加効果の解析
https://jwu.repo.nii.ac.jp/records/2000599
https://jwu.repo.nii.ac.jp/records/2000599
20b5f391-b1ee-4b5a-9527-641f8404d619
名前 / ファイル
ライセンス
アクション
阿久津_宮本.pdf (1.3 MB)
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Information
Item type
紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1)
公開日
2025-06-24
タイトル
タイトル
アルギニンの中和によって生じる塩味付加効果の解析
言語
ja
タイトル
タイトル
Analysis of generation mechanism of additive saltiness caused by neutralized Arg
言語
en
言語
言語
jpn
資源タイプ
資源タイプ識別子
http://purl.org/coar/resource_type/c_6501
資源タイプ
departmental bulletin paper
アクセス権
アクセス権
open access
アクセス権URI
http://purl.org/coar/access_right/c_abf2
著者
阿久津, 春香
×
阿久津, 春香
ja
阿久津, 春香
ja-Kana
アクツ, ハルカ
en
Akutsu, Haruka
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吉本, 恭子
×
吉本, 恭子
ja
吉本, 恭子
ja-Kana
ヨシモト, キョウコ
en
Yoshimoto, Kyoko
Search repository
徳見, 明
×
徳見, 明
ja
徳見, 明
ja-Kana
トクミ, メイ
en
Tokumi, Mei
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藤原, 宏子
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藤原, 宏子
ja
藤原, 宏子
ja-Kana
フジワラ, ヒロコ
en
Fujiwara, Hiroko
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佐藤, 亮平
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佐藤, 亮平
ja
佐藤, 亮平
ja-Kana
サトウ, リョウヘイ
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宮本, 武典
×
宮本, 武典
ja
宮本, 武典
ja-Kana
ミヤモト, タケノリ
en
Miyamoto, Takenori
Search repository
書誌情報
ja : 日本女子大学紀要. 理学部
en : Journal of Japan Women's University. Faculty of Science
巻 18, p. 15-20
出版者
出版者
日本女子大学理学部
言語
ja
ISSN
収録物識別子タイプ
PISSN
収録物識別子
09191593
書誌レコードID
収録物識別子タイプ
NCID
収録物識別子
AN10420713
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Ver.1
2025-06-24 05:04:03.012855
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