@article{oai:jwu.repo.nii.ac.jp:00003652,
 author = {土岐田, 佳子 and 浅尾, 菜月 and 岩崎, 愛美 and 藤井, 恵子},
 issue = {28},
 journal = {日本女子大学大学院紀要. 家政学研究科・人間生活学研究科, Journal of the Graduate School. Human Sciences and Design, Human Life Science},
 month = {Mar},
 pages = {199--209},
 title = {真空調理により調製した新規高齢者用卵加工品の調理特性},
 year = {2022}
}