WEKO3
インデックスリンク
アイテム
モデル食品系でのリノール酸自動酸化におけるアルデヒドの生成
https://doi.org/10.57483/0002000744
https://doi.org/10.57483/0002000744756ae9db-01ef-4d5a-9fde-e291eeecae74
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
|---|---|---|
家政学系 紀要73号15_浅野雅子.pdf (905 KB)
|
|
| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 公開日 | 2026-03-25 | |||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||
| タイトル | モデル食品系でのリノール酸自動酸化におけるアルデヒドの生成 | |||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||
| タイトル | Formation of Aldehyde During Autoxidation of Linoleate in a Model Food System | |||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||||||||||
| ID登録 | 10.57483/0002000744 | |||||||||||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||||||||||||||
| 著者 |
浅野（鴇田）, 雅子
× 浅野（鴇田）, 雅子
× 森田, 牧朗
|
|||||||||||||||||||||
| 書誌情報 |
ja : 日本女子大学紀要. 家政学系 en : Journal. Human Sciences and Design 巻 73, p. 119-124, 発行日 2026-03-01 |
|||||||||||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 日本女子大学家政学系学部 | |||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||||||||||
| 出版者 | Japan Women's University Faculty of Human Sciences and Design | |||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 日本女子大学 | |||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||||||||||
| 出版者 | Japan Women's University | |||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | EISSN | |||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 2759730X | |||||||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||||||
