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大学生の調理実習時の食物アレルギー対応の認識 －家庭科教員養成課程、管理栄養士養成課程の違いに着目して－
https://doi.org/10.57483/0002000709
https://doi.org/10.57483/00020007093b1e1804-b5cb-46fb-a5a4-cf20c21cc504
| 名前 / ファイル | ライセンス | アクション |
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09紀要32号 中岡・星野.pdf (633 KB)
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| アイテムタイプ | 紀要論文 / Departmental Bulletin Paper(1) | |||||||||||||||||||||
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| 公開日 | 2026-03-20 | |||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||
| タイトル | 大学生の調理実習時の食物アレルギー対応の認識 －家庭科教員養成課程、管理栄養士養成課程の違いに着目して－ | |||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||
| タイトル | ||||||||||||||||||||||
| タイトル | University Students’ Awareness of Food Allergy Management During Cooking Classes: Focusing on Differences between Home Economics Teacher Training Programs and Registered Dietitian Training Programs | |||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| 言語 | ||||||||||||||||||||||
| 言語 | jpn | |||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | ||||||||||||||||||||||
| 資源タイプ識別子 | http://purl.org/coar/resource_type/c_6501 | |||||||||||||||||||||
| 資源タイプ | departmental bulletin paper | |||||||||||||||||||||
| ID登録 | ||||||||||||||||||||||
| ID登録 | 10.57483/0002000709 | |||||||||||||||||||||
| ID登録タイプ | JaLC | |||||||||||||||||||||
| アクセス権 | ||||||||||||||||||||||
| アクセス権 | open access | |||||||||||||||||||||
| アクセス権URI | http://purl.org/coar/access_right/c_abf2 | |||||||||||||||||||||
| 著者 |
中岡, 加奈絵
× 中岡, 加奈絵
× 星野, 亜由美
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| 書誌情報 |
ja : 日本女子大学大学院紀要. 家政学研究科・建築デザイン研究科・人間生活学研究科 en : Journal of the Graduate Schools of Human Sciences and Design, Architecture and Design, and Human Life Science, Japan Women's University 巻 32, p. 79-87, 発行日 2026-03-20 |
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| 出版者 | ||||||||||||||||||||||
| 出版者 | 日本女子大学 | |||||||||||||||||||||
| 言語 | ja | |||||||||||||||||||||
| 出版者 | ||||||||||||||||||||||
| 出版者 | Japan Women's University | |||||||||||||||||||||
| 言語 | en | |||||||||||||||||||||
| ISSN | ||||||||||||||||||||||
| 収録物識別子タイプ | EISSN | |||||||||||||||||||||
| 収録物識別子 | 2759968X | |||||||||||||||||||||
| 著者版フラグ | ||||||||||||||||||||||
| 出版タイプ | VoR | |||||||||||||||||||||
| 出版タイプResource | http://purl.org/coar/version/c_970fb48d4fbd8a85 | |||||||||||||||||||||
